Lapsang souchong

Lapsang Souchong (Zheng Shan Xiao Zhong) to chińska herbata czarna, mocno wędzona z prowincji Fujian. Walory smakowe naparu lapsang souchong zawdzięczamy dzięki zachodzącym procesom podczas wędzenia liści.

Opisywana herbata czarna przybrała miano "męskiej herbaty", ponieważ jej wyraźny dymny aromat drewna sosnowego porównywalny jest do smaku szkockiej whisky lub cygar.

Co oznacza Lapsang Souchong?

Souchong oznacza tu nazwę gatunku herbaty, która jest utleniana dopóki nie osiągnie wyraziście czarnego koloru. Jest to nazwa rodzaju liścia (czwarte listki, licząc od zwiniętego pączka) na krzewie herbacianym, który wykorzystuje się w produkcji tej herbaty.

Lapsang souchong jest natomiast wynikiem dodatkowego „wędzenia” liści herbacianych nad ogniskiem z korzeni sosny lub cedru.

Charakterystyka naparu

Kolor naparu przyjmuję brunatną, intensywnie czerwoną barwę. Już w trakcie parzenia unosi się charakterystyczny drzewno-dymny aromat. Smak tej herbaty jest zaskakujący. Intrygujące są niuanse suszonej śliwki i minimalna słodycz naparu.

Sposób produkcji herbaty Lapsang Souchong

Lapsang Souchong opiera się przede wszystkim na osuszeniu jej dużych liści w dymie z drewna sosnowego, potem ich fermentacji w drewnianych beczkach, a następnie ponownym osuszaniu w dymie z drewna sosnowego.

Napar herbaty Lapsang Souchong i jej zdrowotny wpływ na organizm

Herbata czarna wpływa na rozgrzanie organizmu, delikatne pobudzenie, a w słabym stężeniu – działa na odprężenie. Posiada wiele minerałów z gleby prowincji Fujian w Chinach.

Herbata czarna wędzona - sposób parzenia

Proponujemy zalać 5 gramów herbaty na 250 ml wody o temp. 95-100 °C przez około 3 minuty. Napar herbaty Lapsang Souchong możemy parzyć kilkukrotnie. Dokładna ilość jak i czas parzenia herbaty zależny jest od upodobań smaku. Do zaparzenia proponujemy wykorzystać zaparzacz w formie koszyczka lub filtry.

Idealny do zaparzania czarnej wędzonej herbaty jest zaparzacz, np. czerwony dzbanek żeliwny z dwoma czarkami.

Skład czarnej herbaty Lapsang Souchong: czarna herbata Lapsong Souchong100%

Kraj pochodzenia produktu: Chiny

Lapsang Souchong w COTECA

Zamów w COTECA tę niezwykłą herbatę, sprawdź jej niesamowity smak i przekaż nam swoją opinie! Jesteśmy ciekawi czy smak herbaty czarnej wędzonej, trafi w Twoje gusta oraz czy chętnie będziesz do niego wracać, tak jak my.

Czytaj także:

☕ Herbata z czerwonokrzewu - czyli czym jest rooibos?

☕ Herbaty oraz zioła wspomagające odchudzanie - naturalne i zdrowe

☕ Jak parzyć yerbe? Sprawdź nasz poradnik dla początkujących!

DOSTAWA ZE SKLEPU COTECA

Zamówienie w naszym sklepie złożysz w kilka minut. Jeśli zależy Ci na starannie dopasowanym do produktu opakowaniu i wysokiej jakości transakcji - zamów prosto do Twojego domu świeży susz herbaciany. Prowadzimy także sklep stacjonarny, w którym odbierzesz zamówienie za 0 zł. Sprawdź szczegóły dotyczące sposobów dostawy