kawa ziarnista sigri estate a 1 kg
kawa ziarnista sigri estate a 1 kg

KAWA ZIARNISTA SIGRI ESTATE A PAPUA NEW GWINEA 1KG

120,00 zł

/ 1 kg

Brutto
Ostatnie sztuki w magazynie

KAWA ZIARNISTA SIGRI ESTATE A PAPUA NEW GWINEA 1 KG w kategorii Kawa ziarnista (1kg). Dostawa w 24h. Zamów online i spróbuj!


Możliwość zapakowania zamówionych produktów w opakowanie ozdobne. Zobacz szczegóły
Wybierz pojemność i rodzaj butelki:
Kawa ziarnista lub mielona:
Ilość

Opis:

Pochodzenie kawy Papua nowa Gwinea: Większość kawy na Papua Nowa Gwinea jest produkowana przez małe wioski oraz farmy. Typowy ogród kawowy składa się od 20 do 600 krzewów i drzew. Plantatorzy nie używają pestycydów, a jako nawóz stosują ścięte gałęzie i liście kawowca. Większe plantacje grupują mniejszych producentów co zapewnia pracę lokalnej ludności. Plantacja Sigiri położona w dolinie Wahgi w Western Highlands, powstała w latach 50-tych ubiegłego stulenia. Od ponad 20 lat, ziarna pochodzące z tej plantacji znajdują się w światowej czołówce kaw gourmet. Kluczem do sukcesu jest wysoka standaryzacja procesu nasadzeń, uprawy i późniejszej obróbki. Owoce kawowca są zbierane ręcznie oraz sprawdzane pod względem jednolitości, co gwarantuje odpowiedni balans cukrów i innych związków występujących w owocu i ziarnie. Następnie wybrane owoce są rozłupywane i myte tego samego dnia.

Charakter i smak kawy Papua Nowa Gwinea: Sekret smaku arabiki z plantacji Sigiri, kryje się w procesie mycia zielonych ziaren, polegającym na pozostawieniu ich w kąpieli wodnej na 24 godziny. Następnie ziarna są suszone na słońcu i kolejny raz poddawane selekcji i ręcznemu sortowaniu by ostatecznie trafić do jutowych worków. Ochrona środowiska, szczególnie gleby oraz wody jest kluczowa dla zachowania wysokiej jakości upraw. Ponadto krzewy i małe drzewa kawowca stanowią dom dla ponad 90 gatunków ptaków. Wyczuwalne są tu nuty słodkich owoców, imbiru, cynamonu i kardamonu.

Klienci, którzy kupili ten produkt kupili rózwnież: