Pyszne, proste & szybkie desery kawowe. Zobacz i rozkoszuj się smakiem!

Szybki i pyszny deser kawowy? Oczywiście, że tak! Kawa to nie tylko aromatyczny napój, ale także doskonały składnik do tworzenia wyjątkowych deserów. Dzięki bogatej ofercie kaw COTECA, możesz przygotować pyszne desery kawowe w domowym zaciszu. Poniżej znajdziesz kilka nieskomplikowanych pomysłów, aby przygotować idealny deser do kawy i z kawą! 

Wyśmienite kawy od COTECA

W ofercie COTECA znajdziesz szeroki wybór kaw ziarnistych i kaw mielonych, które idealnie sprawdzą się w deserach:

• Kawa klasyczna ziarnista 100% Arabica – doskonała do klasycznych przepisów kawowych.
• Kawa smakowa ziarnista 100% Arabica – np. z nutą wanilii czy orzechów, która wzbogaci smak deserów.
• Kawa espresso ziarnista – idealna do mocnych, intensywnych smaków.

1. Kawowy deser Panna Cotta

Składniki:

• 500 ml śmietany kremówki,
• 100 ml mocnej kawy,
• 100 g cukru,
• 2 łyżeczki żelatyny,
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Przygotowanie:

1. Żelatynę namocz w 2 łyżkach zimnej wody.
2. Śmietanę, kawę i cukier podgrzewaj w rondelku, aż cukier się rozpuści (nie doprowadzaj do wrzenia).
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i żelatynę, dokładnie wymieszaj.
4. Przelej do foremek i schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.

2. Affogato, czyli szybki i prosty deser kawowy

Składniki:

• 1 kulka lodów waniliowych,
• 1 filiżanka gorącej kawy espresso.

Przygotowanie:

1. Umieść kulkę lodów waniliowych w filiżance lub małej miseczce.
2. Zalej gorącym espresso.
3. Podawaj natychmiast.

3. Kawowe trufle

Składniki:

• 200 g czekolady deserowej,
• 100 ml śmietany kremówki,
• 2 łyżki mocnej kawy,
• 50 g masła,
• kakao do obtoczenia.

Przygotowanie:

1. Czekoladę posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej.
2. Śmietanę podgrzej (nie doprowadzaj do wrzenia) i wymieszaj z kawą.
3. Do ciepłej śmietany dodaj czekoladę i masło, dokładnie wymieszaj.
4. Odstaw na kilka godzin do lodówki, aż masa zgęstnieje.
5. Formuj trufle i obtocz w kakao.

4. Kawowy smoothie z bananem

Składniki:

• 1 banan,
• 1 filiżanka ostudzonej kawy,
• 1/2 filiżanki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka miodu,
• kostki lodu.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki umieść w blenderze.
2. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Podawaj od razu, najlepiej schłodzony.

5. Pyszne kawowe lody

Składniki:

• 500 ml śmietany 30%,
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego,
• 100 ml mocnej kawy (np. klasyczna mielona 100% Arabica),
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.

Przygotowanie:

1. Zaparz kawę, ostudź i odstaw.
2. Ubij śmietanę na sztywno.
3. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę ze skondensowanym mlekiem, kawą i wanilią.
4. Przełóż masę do pojemnika i zamrażaj przez co najmniej 4 godziny, mieszając co godzinę.

6. Przepis na kawowe brownie

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady,
• 150 g masła,
• 250 g cukru,
• 3 jajka,
• 100 ml mocnej kawy (np. kawa smakowa mielona, z nutą orzechów),
• 100 g mąki,
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Rozpuść czekoladę z masłem na parze.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i kawę do masy jajecznej.
4. Delikatnie wymieszaj z mąką i solą.
5. Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w 180°C przez około 25-30 minut.
7. Po ostudzeniu pokrój na kwadraty.

7. Klasyczny kawowy napój Frappe

Składniki:

• 1 szklanka mocnej kawy (np. klasyczna mielona 100% Arabica), ostudzonej,
• 1 szklanka mleka,
• 2 łyżki cukru,
• Kostki lodu,
• Bita śmietana do dekoracji.

Przygotowanie:

1. W blenderze połącz kawę, mleko, cukier i kostki lodu.
2. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przelej do szklanki i udekoruj bitą śmietaną.

8. Smakowa kawa mrożona z bitą śmietaną

Składniki:

• 1 szklanka mocnej kawy COTECA (np. klasyczna mielona 100% Arabica), ostudzonej
• 2 łyżki syropu cukrowego
• Kostki lodu
• Mleko lub śmietanka do smaku

Przygotowanie:

1. W szklance połącz kawę z syropem cukrowym.
2. Dodaj kostki lodu.
3. Dolej mleka lub śmietanki według uznania i wymieszaj.

A jeśli…

A jeśli nie masz możliwości aby przygotować, któryś z powyższych deserów zaopatrz się w granulki czekolady pitnej i/lub w czekoladę mleczną Cortez. Te dodatki będą przepysznym wyborem do duetu z kawą.

Podsumowanie

Deser kawowy to nie tylko idealne zakończenie posiłku, ale także wspaniały sposób na delektowanie się kawą w nowej, zaskakującej formie. Zainspiruj się naszymi przepisami i odkryj, jak wiele radości może przynieść tworzenie i spożywanie kawowych specjałów. COTECA zaprasza do wypróbowania tych przepisów i dzielenia się nimi z bliskimi. Smacznego!